بروملین ترکیبی از آنزیم‌هایی است که پروتئین را هضم می‌کنند و آناناس تنها منبع غذایی شناخته شده این ماده است.
بلوبری حاوی میریستین بوده که به پیشگیری از سرطان و دیابت کمک می‌کند.
نکته: به طور کلی این میوه برای خوردن بی‌خطر است، اما برخی مطالعات واکنش‌های آلرژیک را گزارش کرده‌اند. علائم آلرژی نیز شامل تورم زبان، کهیر و استفراغ بوده است.
این باکتری‌ها نیز به نوبه خود اسیدهای چربی مانند استات، پروپیونات و بوتیرات را تولید می‌کنند که توسط سلول‌های روده تغذیه می‌شوند.
از دیگر میوه های استوایی لذیذ، میوه ستاره‌ای کارامبولا است. این ميوه استوايي در مناطق گرمسیری مانند هند و مالزی فراوان بوده، اما امروزه به‌طور گسترده در سراسر جهان توزیع می‌شود و دیگر نباید آن را به طور خاص و محدود در شمار میوه های مالزی جای دهیم.
میوه های استوایی در مناطقی که تمام طول سال گرم و بسیار مرطوب هستندو برخی از آن‌ها هر ساله بارندگی
مصرف لونگان، میل جنسی در آقایان و خانم‌ها را افزایش داده و تحقیقات نقش آن در درمان اختلال نعوظ و بهبود سلامت جنسی را ثابت کرده‌اند.
اسپاندیاس به دلیل وجود محتوای آب زیاد، بدن را آبرسانی و هیدراته خواهد کرد
بخش داخلی و خوراکی این میوه از سه لوب با رنگ سفید تشکیل شده که در میان آن‌ها یک هسته بزرگ نیز وجود دارد. این میوه طعمی شیرین و اسیدی داشته و آن را به صورت خام مصرف می‌کنند. هر ۱۰۰ گرم از میوه سالاک، مواد مغذی مختلفی به شرح زیر دارد:
ترکیبات فیتواسترول، کاروتنوئید و اسید الاژیک در این میوه، به سلامت پوست کمک کرده و روند پیری و ایجاد چین و چروک‌های پوستی را کند می‌کند.
آتمویا را می‌توان از عجیب ترین میوه های استوایی دانست که ظاهری قلبی شکل و پوسته‌ای سخت و شبیه به کاج دارد. پوسته این میوه به رنگ سبز مایل به زرد و در برخی گونه‌ها قرمز رنگ است.
این میوه ظاهری شبیه به بلوبری دارد، اما با نام زغال اخته سیاه شناخته می‌شود. رنگ بنفش تیره کروبری بسیار زیباست و به خانواده بری‌ها تعلق دارد.
علاوه بر این مرکبات حاوی انواع خاصی از فیبر شامل پکتین هستند که به عنوان پری بیوتیک عمل می کند.
طعم این میوه را شبیه آووکادو ولی شیرین‌تر از آن get more info توصیف کرده‌اند. به طور کلی خواص میوه های استوایی قابل توجه هستند و میوه گاک نیز از این دایره خارج نیست. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم میوه گاک در جدول زیر ارائه شده است: